ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣[本/雑誌] (単行本・ムック) / 牧田幸裕
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<内容>二郎と武蔵、一風堂では、どれが1番のラーメンなのか?宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか?なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか?セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。
ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。
<収録曲>1 ラーメン業界はハンバーガー業界、牛丼業界と何が違うのか?-業界環境を分析する2 二郎に行列しているのは誰なのか?-セグメンテーションとターゲティング3 なぜ二郎は二郎という食べ物なのか?-ポジショニングなぜ二郎はボリュームたっぷりでこってりなのか?-コア・バリュー5 駅から20分を超える立地でも、なぜ大行列なのか?-チャネルとオペレーション6 宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか?-プロモーション7 なぜ二郎は急成長しても、山田総師の経営哲学がきちんと受け継がれるのか?-組織設計と組織分化8 なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか?-消費者行動の進化9 時代の変化とともに、二郎はどう変わっていくのだろうか?-時代の変化を読み取るフレームワーク<商品詳細>商品番号:NEOBK-895202Makita Yukihiro / Ramen Ni Ro Ni Manabu Keiei Gaku Daigyoretsu Wo Tsukuru 26 No Hiketsuメディア:本/雑誌発売日:2010/12JAN:9784492502136ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣[本/雑誌] (単行本・ムック) / 牧田幸裕2010/12発売
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1,620円(税込み) |